star_border

Pieczona biała fasola

Dziś proponuję Wam super fajną przekąskę – chrupiącą, aromatyczną, pieczoną białą fasolę. Najdłuższy etap to moczenie fasoli w nocy, potem już z górki błyskawicznie. Potrzebujemy: -200 g suchej białej fasoli -2 liście laurowe -5 kulek ziela angielskiego -1/2 łyżeczki ziaren kopru włoskiego  -około 100 ml dowolnego oleju (u mnie słonecznikowy) -1 łyżeczka sproszkowanej czerwonej papryki -sól, pieprz do smaku -1/2 łyżeczki sproszkowanej wędzonej papryki -3 szczypty suszonego oregano -1/4 łyżeczki sproszkowanej kozieradki A robi się to tak: fasolę w dużej misce zalewamy zimną wodą i zostawiamy na noc rano odlewamy wodę, płuczemy fasolę , zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości z zielem angielskim, włoskim koprem i liściem laurowym  w…
star_border

Pieczona brukselka z miso i wędzonym twarogiem

Drodzy, Dziś podrzucam szybki pomysł na ciekawy dodatek, ale również lekkie samodzielne danie. Pieczenie pozwala znakomicie odczarować mdławy smak brukselki oraz rozgotowaną teksturę znaną niestety bardzo dobrze z dzieciństwa. A kapustka ta jest bardzo zdrowa – oprócz tego, że jest źródłem wielu witamin jak i przeciwutleniaczy- ma więc mnóstwo korzyści dla naszego organizmu. W tym daniu wszystko ze sobą wspaniale się łączy, charakterystyczny smak pasty miso oraz rodzimy wędzony twaróg. No i chrupiąca pyszna brukselka z fistaszkami – koniecznie musicie spróbować tej wersji Potrzebujemy (na 2-3 porcje): -500 g brukselki -100 ml oleju -2 stołowe łyżki jasnej pasty miso -2 szczypty sproszkowanej ostrej papryki -2 szczypty świeżo mielonego czarnego pieprzu…
keyboard_arrow_up