star_border

Powroty powroty

  Po informatycznej walce ( dziękuję rptechnology.eu) wracam do mam nadzieję regularnego pisania. Bardzo dużo dzieje się u mnie kulinarnie, karmię Gości , edukuje kulinarnie dzieciaki i młodzież. Obecnie jestem w trakcie przygotowań swoich autorskich warsztatów kulinarnych. Wiosną przyszłego roku pakuję dużą walizkę i jadę na kilka tygodni do Sao Paulo, gdzie będę zdobywać gastronomiczne doświadczenia w inspirujących miejscach. Ciężka praca i trud się opłaca, a marzenia najzwyczajniej w świecie się spełnia. Jestem tego najlepszym dowodem <3
star_border

Kokosowe pancakes z malinami

Jestem plackożercą i uwielbiam słodkie śniadania. Najlepiej w plackowej formie. Robią się szybko, ciasto można przygotować sobie wieczorem, o poranku wrzucić tylko na suchą patelnię i pyszne śniadanie gotowe. Kokosowe pancakes z malinami to absolutny hit, pełne wiórków kokosowych, kwaskowych malin. Sekretem jest domowe mleko kokosowe, w smaku bije na głowę to sklepowe. Zapraszam do kuchni! Potrzebujemy (na 3 porcje): -1.5 szklanki niesiarkowanych wiórków kokosowych -1.4 szklanki oleju -1 jajko -ziarenka z 1/2 laski wanilii -1/2 kubka malin -szczypta soli -około 4 płaskie stołowe łyżki mąki (pszenna/owsiana/jaglana) -1/2 łyżeczki od herbaty suszonego majeranku A robi się to tak; kokosowe wiórki zalewamy wrzątkiem tak aby woda przykrywała wiórki całkowicie i odstawiamy…
star_border

Piekielny makaron z awokado

Dziś czas na zupełną rozpustę z pszennym makaronem na pierwszym planie. Piekielny makaron z awokado to potrawa jedynie dla wielbicieli gorrrąca na podniebieniu. Z wielką ostrością harrisy, chłodem awokado (które jest bogate w witaminy i potas, żeby nie było że tylko kalorie i kalorie)  i chrupiącymi pestkami. Jest kolorowo i ciekawie.  Jest ogniście, smacznie, piekielnie! Harrisę kupicie w sklepach arabskich, orientalnych, ale przygotowanie jej nie wymaga specjalnego zachodu i tajemnych składników. Warto zadać sobie troszkę trudu, żeby przygotować pastę własnoręcznie.  Na 4 porcje potrzebujemy: -400 g makaronu (waga suchego produktu, u mnie wstęgi ozdobne dwujajeczne, które dostałam od  Makarony Polskie) -1 dojrzałe zielone awokado -4 stołowe łyżki pestek z dyni…
star_border

Koktajl poziomkowy

Poziomki… Koktajl poziomkowy… Szczęśliwi Ci ( w tym ja), którzy mają kilka krzaczków przy domu. Pyszna sprawa, nieporównywalna do niczego. Jako dziecko uwielbiałam makaron, twarożek i te owoce. Miłe wspomnienia. Na teraz- dorosłe życie- na boska po mokrej trawie- na poziomki, prosto z krzaka. Pyszne, piękne, ale tez zdrowe – owoc poziomki usprawnia działanie układu krwionośnego, blokują wchłanianie ‚złego’ cholesterolu. W połączeniu z kokosem- ideał. Na śniadanie bądź nieśpieszną przekąskę w ciągu dnia- koktajl poziomowy-jak znalazł. Potrzebujemy (na 2 porcje): -1.5 szklanki mleka kokosowego (polecam domowe, ma fajną konsystencję) -1 filiżanka owoców poziomek -szczypta cynamonu -1 stołowa łyżka otrębów (dowolne) -kilka listków świeżej mięty A robi się to tak: (jak…
keyboard_arrow_up