menu
star_border

Piekielny makaron z awokado

Posted by Ruda no comments
Dziś czas na zupełną rozpustę z pszennym makaronem na pierwszym planie. Piekielny makaron z awokado to potrawa jedynie dla wielbicieli gorrrąca na podniebieniu. Z wielką ostrością harrisy, chłodem awokado (które jest bogate w witaminy i potas, żeby nie było że tylko kalorie i kalorie)  i chrupiącymi pestkami. Jest kolorowo i ciekawie.  Jest ogniście, smacznie, piekielnie! Harrisę kupicie w sklepach arabskich, orientalnych, ale przygotowanie jej nie wymaga specjalnego zachodu i tajemnych składników. Warto zadać sobie troszkę trudu, żeby przygotować pastę własnoręcznie.  Na 4 porcje potrzebujemy: -400 g makaronu (waga suchego produktu, u mnie wstęgi ozdobne dwujajeczne, które dostałam od  Makarony Polskie) -1 dojrzałe zielone awokado -4 stołowe łyżki pestek z dyni…
star_border

Grzybowa niby babka

Posted by Ruda no comments
Grzybowa niby babka to świetny pomysł na niebanalną, ale prostą przystawkę. Niby babka podawana jest na zimno, nie pieczemy się , wygląda elegancko i efektownie. Na zbliżające się Święta będzie jak znalazł.  Połączenie grzybów i aromatycznej kaszy jest świetnym duetem. Na 6 porcji potrzebujemy: -100g suchej gryczanej palonej kaszy -150 g boczniaków -olej rzepakowy do smażenia -2 stołowe łyżki łagodnej musztardy -1 stołowa łyżka sosu sojowego -1 stołowa łyżeczka suszonego rozmarynu -szczypta suszonego majeranku -szczypta ziaren kolendry -szczypta wędzonej papryki -sporo mielonego czarnego pieprzu A robi się to tak: -kaszę gryczaną gotujemy na sypko -boczniaki kroimy na drobno, smażymy na gorącym oleju z rozmarynem  przez chwilę, odsączamy na papierze. -ugotowaną…
star_border

Dyniowa potrawka

Posted by Ruda no comments
Taka zima jak ta za oknem, to bardziej jesień. Słońce nieśmiało przebija chmury, zero białego puchu. Niech będzie. Biorąc pod uwagę jednak, że temperatura jest niska, a wiatr zawiewa nasze obiady są absolutnie gorące, sycące i pożywne. A jeszcze jak jednogarnkowe to już w ogóle super. Najlepiej jeszcze jak robią się ekspresem, niemal same … Taka jest dyniowa potrawka.Bo dynia jeszcze ogólnie dostępna. Najbardziej czasochłonny element to pieczenie warzyw. Dalej pozostaje połączyć, przyprawić i delektować się smakiem. I to nie typowym- nie ma połączenia dyni z curry czy imbirem. Jest za to szałwia i masło orzechowe. Nie dowierzacie? Spróbujcie, zapewniam, że nie pożałujecie! Doskonale smakuje sam w sobie, można podać…
star_border

Kotleciki z marchewki

Posted by Ruda no comments
Czas na pełnowymiarowy obiad. Kotlet w panierce, kasza, surówka. W roli kotleta marchewka z ziemniakiem. Zgrabienie połączone w jedną całość. A musicie wiedzieć, że wyjątkowo dobrze pasują do siebie. Z wierzchu chrupiące, w środku delikatne,  z aromatycznymi przyprawami stanowić będą fajny posiłek. Kasza czy ryż tak na prawdę są zbędne, zjedzcie do kotlecików z marchewki więcej surówki. Będzie satysfakcja.  Na 3 spore porcje potrzeba: -4 średnie marchewki -2 duże ziemniaki 1 jajko (zerówka) -4 stołowe łyżki mąki jaglanej (około- zależy od wielkości warzyw) -sól, pieprz do smaku -łyżeczka od herbaty suszonego majeranku -łyżeczka od herbaty czubrycy zielonej (produkt suszony) -olej do smażenia (u mnie rzepakowy) -bułka tarta lub otręby do…
star_border

Najlepsza owsianka

Posted by Ruda no comments
Przed wyjściem z domu w chłodny poranek trzeba wrzucić na ząb coś ciepłego i pożywnego. A owsianka wcale nie musi być nudna, przypominająca gęstą nieciekawą pulpę. Owsianka u mnie będzie pożywną bazą, a chrupiące , świeże dodatki zwieńczą dzieło. Przedstawiam najlepszą owsiankę. Jest pysznie, zdrowo – na dobry pełen energii dzień! Tak rozpoczęty musi być super! Na 2 porcje potrzebujemy: -3/4 szklanki płatków owsianych -1 szklanka wody -1/2 szklanka świeżego soku jabłkowego -szczypta suszonego imbiru -laska cynamonu -łyżeczka od herbaty dobrego miodu -2 łyżki stołowe płatków migdałowych -2 stołowe łyżki suszonych wiśni -1/2 jabłka pokrojonego w słupki -1 śliwka pokrojona w pół plastry – kilka listków mięty A robi się…
Ruda

Ruda

Gotowanie to moja religia. Jestem roślinną konstruktorką. Marzę o tym, aby karmić ludzi. Ci, których częstuję przygotowanymi przez siebie potrawami zmotywowali mnie, abym podzieliła się tym z innymi. Ten blog ma być miejscem dla tych osób, które doceniają naturalny smak oraz świadomie wybierają w ogóle lub mało przetworzone składniki trafiające na ich talerze. Nie będzie również potraw mięsnych, gdyż mięsa z własnego, świadomego wyboru nie jadam. Zapraszam serdecznie do mojego świata. Ruda

pokaż więcej arrow_forward

Najnowsze posty

Facebook

Kategorie

Najnowsze komentarze na blogu

    Kalendarz

    Czerwiec 2018
    P W Ś C P S N
    « Maj    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  
    keyboard_arrow_up