star_border

Zielony koktajl

Rewelacyjne  połączenie owoców i dobrego zielonego jarmużu to  filozofia mojego zielonego koktajlu. Do tego oczywista prostota wykonania, szybkość- sprawia, że zielony koktajl w tym wydaniu jest super dodatkiem do śniadania, lub może być samodzielnym posiłkiem jeśli zrobicie go odpowiednio więcej albo dodacie do niego Waszą ulubioną granolę. Bomba witaminowa, źródło przeciwnowotworowe oraz skarbnica potasu i błonnika- jest zdrowy, co by tu dużo nie mówić. Zachęcam- zróbcie, a poczujecie się uzależnieni. Dziś – w wyniku nieświadomego połączenia- stał się śniadaniowym  duetem idealnym z energetycznymi ciasteczkami, które również robi się migusiem. Zielony koktajl- do dzieła! Potrzebujemy (na jedną solidną porcję) –1 jabłko -1 gruszka -1 banan -1/2 pomarańczy -garść świeżego jarmużu -opcjonalnie…
star_border

Koktajl owocowy z nasionami konopi

Uwielbiam kręcić owocowe koktajle. To znakomite śniadanie, przekąska, łatwe do zabrania do pracy, szkoły etc. Maksimum smaku przy minimum wysiłku i czasu spędzonego w kuchni. Dziś zaproponuję Wam pyszne zestawienie mango, jabłka z dodatkiem nasion konopi. Ten owocowy koktajl był całkowitą improwizacją kulinarną w dziedzinie smoothie (jak większość tych, które robię)- wyjątkowo udaną. Bomba witaminowa, zdrowie w szklance. Czy wiecie, że nasiona konopi są bogatym źródłem białka, mają spory poziom przeciwutleniaczy i kwasów OMEGA? Samo zdrowie i ciekawy smakowy dodatek do np domowej granoli czy smoothie. Podprażone na patelni mają ciekawy orzechowy posmak. Dostępne na rynku są łuskane lub w skorupkach. Ja kupiłam na targu, na szybko te drugie. Chciwie,…
star_border

Sok z kiszonych warzyw

Sok z kiszonych warzyw- znacie? lubicie? robicie? Ja okazjonalnie, ale czuję, że po ostatnim razie to się zmieni. Zasadniczo kiszonki powinno się pić cały rok. W procesie kiszenia spada zawartość cukru w składnikach, przez co również ich kaloryczność. Poza tym zbawiennie wpływają na procesy trawienne i odtruwające organizm, a co najważniejsze wzmacnia odporność organizmu. W okresie Bożego Narodzenia robiłam pierwszy raz zakwas buraczany na barszcz. Przyznam szczerze, że po zabutelkowaniu wypiliśmy kilka butelek z moich przyszłym mężem- smak był wyborny. Kolor rubinowy- przepiękny. Tym razem zaproponuję Wam sok z kiszonych warzyw, ale również na bazie buraka. Burak to dla mnie koronowana warzywna głowa. Może on być pity po prostu (polecam!),…

Domowe mleko migdałowe

Mleko migdałowe stosowane było w kuchniach na świecie już setki lat temu. Posiada wiele zalet, jest bogate w witaminę E, selen, cynk, potas, żelazo i wapń. Specjaliści polecają je również dla osób stosujących diety odchudzające, gdyż jest mniej kaloryczne aniżeli inne mleka. Migdałowy zamiennik krowiego mleka jest bogaty w kwasy Omega 3m skuteczną broń przeciwko złemu cholesterolowi. Niestety cena sklepowego migdałowego mleka w kartonie bywa zastraszająca, dlatego serdecznie polecam zrobienie sobie takiego w domu. Jest to prosta sprawa, a za jednym zamachem zyskujemy również miseczkę pysznego roślinnego twarożku w wersji na słodko lub słono. Mleko migdałowe można przechowywać w lodówce 2 dni, ma aksamitną konsystencję, świetnie nadaje się do koktajli,…

Mleko roślinne w trzech odsłonach

Dziś przepis na roślinne mleko. Mleko roślinne w trzech odsłonach. Nie będę pisać ideologicznych sloganów na temat przemysłowego chowu zwierząt na mięso, na mleko. Kto chce, jest w temacie, kto zechce- informacji w sieci jest całe multum. Mięsa nie jem, mleko często zastępuje roślinnym. Ogólnie mleka w czystej postaci z wyjątkiem małego dodatku do kawy, nie piję. Inaczej ma się sprawa z przetworami mlecznymi, typu jogurty czy twarożek kanapkowy. I zupy ogórkowej nie wyobrażam sobie bez kleksa śmietany. Ale zepnę się w sobie i będę robić roślinne mleko, tym bardziej , że to nic wyjątkowo trudnego. I domowe wychodzi znacznie bardziej ekonomicznie niż sklepowe , nie mówiąc już o zupełnie…
keyboard_arrow_up