star_border

Napar jabłkowy z żurawiną

W jesienne dni dobrze otulić się kocem i napić się rozgrzewającego słodko- kwaśnego naparu. Co ciekawe smakuje on równie pysznie na gorąco w ulubionym kubku, jak i na zimno z kostkami lodu (jeśli pogoda nas jeszcze pozytywnie zaskoczy ) Akurat mamy sezon na żurawinę, można kupić więcej i zrobić zapasy mrożąc w torebeczkach. Ma ona znakomite właściwości oczyszczające, a także wspomaga nerki i oczyszczanie organizmu. A sam napar robi się niezwykle błyskawicznie Na  4 konkretne porcje potrzebujemy : – 3 kwaskowate jabłka -garść jabłek suszonych -150 g świeżej (lub mrożonej ) żurawiny -3 małe gałązki świeżego tymianku -2 plasterki świeżego imbiru -1.5 l wrzącej wody A robi się to tak:…
star_border

Mocno owocowa herbata mrożona

Mało mnie ostatnio tutaj, za co Was przepraszam. Realizuję się na czele kuchni w bistro Porananas. Dla tych, którzy nie śledzą profilu na facebooku napiszę, że miesiąc temu spełniłam swoje marzenie i zostałam szefową kuchni. W bistro codziennie robimy zakupy, sama wybieram składniki, którymi karmię gości, praca, która jest moją wielką pasją wypełnia mi całe dnie. Szaleństwo organizacyjne powoli mija, sytuacja z personelem wydaje się normować, więc myślę, że po wakacjach wrócę do regularnego pisania, za którym wierzcie mi bardzo tęsknię! To tyle w telegraficznym skrócie o tym, co u mnie się dzieje. A na upał chcę Wam polecić mrożoną herbatę, ale w troszkę nietypowej wersji, bez cytrusów i cukru.…
star_border

Koktajl fioletowy

Uwaga, barwi usta. Pyszny koktajl fioletowy. Z jagodami, na które teraz mamy sezon, więc możemy szaleć do upadłego. Świetny na śniadanie solo, jak i do muesli. Na pogodę jak i czarując słabszą aurę. Pyszny, delikatnie słodki, choć bez dodatku cukru, aksamitny. I robi się chwilę. Polecam Wam serdecznie mój koktajl fioletowy.  Potrzebujemy (na 2 porcje): -1.5 szklanki mleka roślinnego  (u mnie migdałowe) -2 suszone daktyle -2 morele -1 banan -filiżanka jagód (poza sezonem mogą być mrożone) -1/4 łyżeczki mielonego cynamonu A robi się to tak: -daktyle suszone namaczamy w zimnej wodzie na kwadrans, aby zmiękły -obieramy banana, wrzucamy do blendera, dodajemy jagody i morele, miękkie daktyle, cynamon i na końcu…
star_border

Koktajl poziomkowy

Poziomki… Koktajl poziomkowy… Szczęśliwi Ci ( w tym ja), którzy mają kilka krzaczków przy domu. Pyszna sprawa, nieporównywalna do niczego. Jako dziecko uwielbiałam makaron, twarożek i te owoce. Miłe wspomnienia. Na teraz- dorosłe życie- na boska po mokrej trawie- na poziomki, prosto z krzaka. Pyszne, piękne, ale tez zdrowe – owoc poziomki usprawnia działanie układu krwionośnego, blokują wchłanianie ‚złego’ cholesterolu. W połączeniu z kokosem- ideał. Na śniadanie bądź nieśpieszną przekąskę w ciągu dnia- koktajl poziomowy-jak znalazł. Potrzebujemy (na 2 porcje): -1.5 szklanki mleka kokosowego (polecam domowe, ma fajną konsystencję) -1 filiżanka owoców poziomek -szczypta cynamonu -1 stołowa łyżka otrębów (dowolne) -kilka listków świeżej mięty A robi się to tak: (jak…
star_border

Smoothie kawowy

Chyba już zdążyliście już zauważyć, że wprost kocham takie zestawienia, w których kilka banalnych niejednokrotnie składników razem w szeregu tworzy efekt WOW. Tak jest w tym przypadku-przedstawiam smoothie kawowy. Jest absolutnie genialny. Cudownie aromatyczny, pełen smaku, mocnego akcentu dobrej kawy. I truskawki, dobre słodkie.  Do tego delikatnie chrupiące otręby, przełamujące aksamitną konsystencję… Przyznam się szczerze, że akurat tą kompozycją rozpoczęłam ostatnio dzień bez dodatku tostów na właściwe śniadanie (swoją drogą dobry tost i smoothie są moim zdaniem rewelacyjnym zestawem porannym), jednak możecie zafundować sobie taką koktajlową genialność na wynos- do pracy, na uczelnię, spacer- niech inni zazdroszczą, bo pachnie obłędnie, bo pycha! Niech żyje smoothie kawowy <3 Potrzebujemy: (na 2…
keyboard_arrow_up