Młoda kapusta na ostro

Jeśli lubicie pikantne smaku młoda kapusta na ostro będzie dla Was wręcz idealna. Rewelacyjna jako dodatek, równie dobra jako samodzielne danie. Lekka, pikantna i do tego nieskomplikowana – tylko piękna chrupiąca główka młodej kapusty i kilka przypraw. Efekt bomba- młoda kapusta na ostro poleca się Waszej uwadze. A jeśli zrobicie z połowy główki, z drugiej na szybko spróbujecie tej surówki– warto. No chyba, że już zrobiliście… jestem pewna, że przygotowujecie regularnie. Potrzebujemy (na 4 solidne porcje) – 1 główka młodej kapusty -odrobina morskiej soli -świeżo mielony czarny pieprz (wedle uznania) -listki świeżego tymianku (łyżeczka od herbaty) -szklanka wody lub warzywnego bulionu) -1/2 łyżeczki od herbaty zielonej pasty curry (można na…
star_border

Aromatyczna potrawka fasolowa

Kiedy na dworze jest nijak- ni to ciepło wiosenne  ni zimno warto rozgrzewać się posiłkami. Najlepiej jednogarnkowymi, aromatycznymi, które dają moc i energię od wewnątrz. Proponowana przeze mnie aromatyczna potrawka zawiera strączki, czyli znakomite źródło białka, pikantność a chrupiące i delikatne kotleciki z ziemniaków dopełniają ciekawej obiadowej kompozycji. Na 2 porcje potrzebujemy: potrawka -1.5 szklanki ugotowanej białej fasoli (u mnie Piękny Jaś) -3/4 szklanki ugotowanej zielonej soczewicy -1 czerwoną cebulę pokrojoną dość drobno -2 ząbki czosnku posiekane -1 ostra papryczka pokrojona w plasterki (jeśli lubicie mocniejszy smak zostawcie pestki) -1 kubek bulionu warzywnego -1 kubek passaty pomidorowej -sól, pieprz do smaku -1 łyżeczkę od herbaty ziaren kolendry -1 łyżeczkę od…
star_border

Potrawka z ciecierzycy

Ugotowałam super smaczny jednogarnkowiec. Pełen witamin i znakomite źródło białka. Kilka składników, proste połączenie, aromatyczne przyprawy. I niedługim czasie mamy miseczkę pysznego obiadu. Taka potrawka z ciecierzycy to skarb. Zróbcie sobie na zdrowie. I zobaczcie jak bezproblemowo odważamy składniki- łyżeczką i kubkiem. Ot co! Potrzebujemy: (na 2 porcje) -kubek ugotowanej ciecierzycy -kubek surowego jarmużu -kubek surowego szpinaku -1/2 kubka passaty pomidorowej -1 drobno posiekana cebula -sól, pieprz do smaku -pół łyżeczki mielonego kminku -pół łyżeczki suszonego cząbru -pół łyżeczki mielonego ziarna kolendry -pół łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki  -1 łyżeczka brązowego cukru -kilka łyżek oleju roślinnego A robi się to tak: – w sporym rondlu rozgrzewamy olej i szklimy cebulę, dodajemy…
star_border

Ekspresowy jednogarnkowiec z tarhonią

Proponuję dziś bardzo szybką potrawę jednogarnkową. Taką, która ma w sobie minimum składników i robi się błyskawicznie sama. Rewelacyjny smak i łatwość przygotowania właśnie sprawiają, że to rewelacyjnie awaryjne danie, w razie niespodziewanych odwiedzin rodziny czy znajomych. Lub po prostu ekspresowy obiad. Warto poszukać tarhonii w sklepach z wyrobami węgierskimi, to rodzaj jajecznik zacierek, które świetnie sprawdzają się w zupach, gulaszach i jednogarnkowych warzywnych potrawach. Na 3 porcje potrzebujemy: -2 nieduże cukinie -1 cebulę czerwoną -1 nieduża marchewka -15 dkg tarhonii (suchy produkt) -3 stołowe łyżki passaty pomidorowej -1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki -300 ml bulionu warzywnego -sporo kolorowego świeżo mielonego pieprzu -sól do smaku -1/4 łyżeczki suszonego tymianku -3…
star_border

Piekielny makaron z awokado

Dziś czas na zupełną rozpustę z pszennym makaronem na pierwszym planie. Piekielny makaron z awokado to potrawa jedynie dla wielbicieli gorrrąca na podniebieniu. Z wielką ostrością harrisy, chłodem awokado (które jest bogate w witaminy i potas, żeby nie było że tylko kalorie i kalorie)  i chrupiącymi pestkami. Jest kolorowo i ciekawie.  Jest ogniście, smacznie, piekielnie! Harrisę kupicie w sklepach arabskich, orientalnych, ale przygotowanie jej nie wymaga specjalnego zachodu i tajemnych składników. Warto zadać sobie troszkę trudu, żeby przygotować pastę własnoręcznie.  Na 4 porcje potrzebujemy: -400 g makaronu (waga suchego produktu, u mnie wstęgi ozdobne dwujajeczne, które dostałam od  Makarony Polskie) -1 dojrzałe zielone awokado -4 stołowe łyżki pestek z dyni…
keyboard_arrow_up