star_border

Pieczona biała fasola

Dziś proponuję Wam super fajną przekąskę – chrupiącą, aromatyczną, pieczoną białą fasolę. Najdłuższy etap to moczenie fasoli w nocy, potem już z górki błyskawicznie. Potrzebujemy: -200 g suchej białej fasoli -2 liście laurowe -5 kulek ziela angielskiego -1/2 łyżeczki ziaren kopru włoskiego  -około 100 ml dowolnego oleju (u mnie słonecznikowy) -1 łyżeczka sproszkowanej czerwonej papryki -sól, pieprz do smaku -1/2 łyżeczki sproszkowanej wędzonej papryki -3 szczypty suszonego oregano -1/4 łyżeczki sproszkowanej kozieradki A robi się to tak: fasolę w dużej misce zalewamy zimną wodą i zostawiamy na noc rano odlewamy wodę, płuczemy fasolę , zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości z zielem angielskim, włoskim koprem i liściem laurowym  w…
star_border

Napar jabłkowy z żurawiną

W jesienne dni dobrze otulić się kocem i napić się rozgrzewającego słodko- kwaśnego naparu. Co ciekawe smakuje on równie pysznie na gorąco w ulubionym kubku, jak i na zimno z kostkami lodu (jeśli pogoda nas jeszcze pozytywnie zaskoczy ) Akurat mamy sezon na żurawinę, można kupić więcej i zrobić zapasy mrożąc w torebeczkach. Ma ona znakomite właściwości oczyszczające, a także wspomaga nerki i oczyszczanie organizmu. A sam napar robi się niezwykle błyskawicznie Na  4 konkretne porcje potrzebujemy : – 3 kwaskowate jabłka -garść jabłek suszonych -150 g świeżej (lub mrożonej ) żurawiny -3 małe gałązki świeżego tymianku -2 plasterki świeżego imbiru -1.5 l wrzącej wody A robi się to tak:…
star_border

Fasolka szparagowa z pomidorami i rozmarynem

Mimo, że na straganach niedobitki fasolki szparagowej i ostatki pomidorów, łapcie przepis- przyda się na te ostatni bazarkowe jak i na przyszłość. Fajna, ciekawa odsłona pysznego warzywa w nowej formie bez masła i tartej bułki, którą to wersję znają wszyscy. Danie robi się super szybko , może stanowić posiłek sam w sobie albo być pysznym dodatkiem np. http://rudej-gotowanie.pl/ziemniaki-pieczone-z-szalwia-vege/ Potrzebujemy: (na 2-3 porcje): -500 g ugotowanej fasolki szparagowej -10 koktajlowych pomidorków -3 gałązki rozmarynu -oliwa z wytłoczyn oliwek do smażenia -1 laska selera naciowego -2 ząbki czosnku -1 stołowa łyżka domowego koncentratu pomidorowego -sól, pieprz do smaku A robi się to tak: W garnku rozgrzewamy oliwę i przygotujemy warzywa – seler kroimy…
star_border

Pieczona brukselka z miso i wędzonym twarogiem

Drodzy, Dziś podrzucam szybki pomysł na ciekawy dodatek, ale również lekkie samodzielne danie. Pieczenie pozwala znakomicie odczarować mdławy smak brukselki oraz rozgotowaną teksturę znaną niestety bardzo dobrze z dzieciństwa. A kapustka ta jest bardzo zdrowa – oprócz tego, że jest źródłem wielu witamin jak i przeciwutleniaczy- ma więc mnóstwo korzyści dla naszego organizmu. W tym daniu wszystko ze sobą wspaniale się łączy, charakterystyczny smak pasty miso oraz rodzimy wędzony twaróg. No i chrupiąca pyszna brukselka z fistaszkami – koniecznie musicie spróbować tej wersji Potrzebujemy (na 2-3 porcje): -500 g brukselki -100 ml oleju -2 stołowe łyżki jasnej pasty miso -2 szczypty sproszkowanej ostrej papryki -2 szczypty świeżo mielonego czarnego pieprzu…
star_border

Kisiel z siemienia z owocami

Siemię lniane to nasz rodzimy łatwo dostępny ‚superfoods’. Ma mnóstwo prozdrowotnych zalet (jest wypełniony Omega 3, działa zbawiennie na nasze jelita) Dziś proponuję Wam przepyszny kisiel, bez zagęszczania skrobią, właśnie z siemieniem. Można dodać do niego każde owoce, jakie znajdziecie na straganie , a jak ich nie ma , bo nie pora- skorzystać z mrożonych Ucieszy zarówno dzieciaki jak i większe dzieciaki Na jedną solidną porcję potrzebujemy -200 ml wody lub tłoczonego soku jabłkowego -3 stołowe łyżki siemienia lnianego -sok z 1/2 limonki -łyżeczka od herbaty syropu z agawy lub miodu -szczypta mielonego cynamonu -szczypta mielonego imbiru -100 g owoców (u mnie mrożone truskawki, czarne i czerwone porzeczki) A robi…
keyboard_arrow_up