Pieczone białe warzywa, hmm. Złota jesień kulinarnie kojarzy mi się między innymi z warzywami korzeniowymi. Nasłoneczniona ziemia w ogródku warzywnym i płynące z niej dobro. Marchewka, buraki, pietruszka, korzeń selera…  U mnie dziś jako obiadowy dodatek pieczone białe warzywa korzeniowe. Białe i niedocenione- korzeń pietruszki i selera. Zazwyczaj oddające smak zupie i zapominane.. Zachęcam do przygotowania i połączenia z pastą sezamową- smakują wybornie, delikatnie słodko, są chrupiące- o bogactwie witamin i składników mineralnych nie będę wspominać, ogromna to jednak wartość 🙂 Pieczone białe warzywa korzeniowe są na topie. Potrzebujemy (na 2 porcje): -5 korzeni pietruszki -1/2 korzenia dużego selera -kilka listków świeżej szałwii -filiżanka przegotowanej zimnej wody plus kilka stołowych…